ვაპირებ, ღვინის საწარმო მოვაწყო. მსურს დავიცვა ხარისხის მოთხოვნები, ჰიგიენა, ეტიკეტირება. რომელი ორგანო მაკონტროლებს, რა დოკუმენტაცია მომეთხოვება?
ღვინის წარმოება რეგულირდება სასმელების კანონმდებლობით, სოფლის მეურნეობის სამინისტროში მოქმედი სურსათის უვნებლობის სამსახური აკონტროლებს. საჭირო იქნება სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვა, რთველის რეგისტრაცია, ხარისხის ლაბორატორიული შემოწმება და ღვინის ეტიკეტირების წესების დადგენილი ფორმით დამშვენება. შეიძლება აგრეთვე გჭირდეთ ალკოჰოლური სასმელების გამოცდის სპეციალური ლიცენზია.
Advocate-ge.com