გადამამუშავებელი საწარმოს (მათ შორის ღვინის ქარხნის) სპეციალური სტანდარტები როგორ ვრცელდება?

ღვინის წარმოება რეგულირდება სასმელების კანონმდებლობით, სოფლის მეურნეობის სამინისტროში მოქმედი სურსათის უვნებლობის სამსახური აკონტროლებს. საჭირო იქნება სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვა, რთველის რეგისტრაცია, ხარისხის ლაბორატორიული შემოწმება და ღვინის ეტიკეტირების წესების დადგენილი ფორმით დამშვენება. შეიძლება აგრეთვე გჭირდეთ ალკოჰოლური სასმელების გამოცდის სპეციალური ლიცენზია.